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【风险提示】制止餐饮浪费,当为每个人的日常自觉

来源人民日报评论 |发布日期: 2020-08-12

米饭整碗倒掉、菜肴只吃了几口就扔在一边、食堂剩菜整车运走……#餐饮浪费现象触目惊心令人痛心#!有报告显示,中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克,浪费率为11.7%,大型聚会浪费更是高达38%。一粥一饭,当思来之不易;半丝半缕,恒念物力维艰。不是说,我国粮食生产连年丰收,粮食安全就安枕无忧了,危机意识就可以淡漠了,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

勤俭节约、艰苦奋斗是我们任何时候都需要葆有的精神品质,浪费之风务必狠刹。“光盘”不仅是一句口号,抓而不紧,抓而不实,抓而不常,等于白抓。坚决制止餐饮浪费,既要建立长效机制,强化刚性约束;又要在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围,使之成为每个人的日常自觉。

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